吃黑色的大蒜具有防癌效果吗？吃黑色的大蒜具有防癌效果吗？从食品监管的角度说，因为有一些研究结果支持那些物质的功能，而黑蒜中确实有许多那些成分，那么把它作为“功能食品”也就得到了认可。不过，“存在功能成分”跟&ld

如何吃好蛋白质食物？如何吃好蛋白质食物？蛋白质构成皮肤、骨骼、肌肉和所有器官蛋白质是人体所需最重要的一种营养素。我们的整个身体，从脚后跟到头发稍，包括皮肤、骨骼、肌肉和所有器官都主要是由蛋白质构成的。儿童时期，身体皮肤、骨骼、肌肉和各个器官不断生长发育，需要摄

选择补水水分来源的基本原则选择补水水分来源的基本原则所谓少糖，就是喝汤、羹、水时尽量不放糖，或少放糖。市面上的各种甜味饮料，标注低糖的品种含糖量在4-6%之间，普通产品在8-10%之间，无糖产品在0.5%以下。如果含糖量是8%，那么喝500毫升一瓶的饮料，除了

火腿肠那么咸的原因你知道吗？火腿肠那么咸的原因你知道吗？各种加工肉制品，比如火腿肠、午餐肉等等，都会做得很咸。而高盐是现代人不可忽视的健康风险因素——不管是国内还是国外，很多人的盐摄入量都大大超过推荐的“控制摄入量&rdqu

到餐厅如何点菜最健康？到餐厅如何点菜最健康？前菜冷盘怎么点凉菜多选含淀粉的食物。传统冷盘以鱼肉蛋为主，空着肚子喝酒吃肉，实际上不利于胃肠的健康，也不利于营养素的平衡，用主食来配菜就比较合理。但是，如果是招待朋友或者商务宴请的话，一上来就给主食，又会显得不合规矩

为什么喝啤酒会让人长胖？为什么喝啤酒会让人长胖？啤酒被称作“液体面包”，可见其热量不低。那么，啤酒中究竟哪些成分让人发胖呢？首先让我们来分析一下啤酒的营养成分，啤酒（均值）中含有糖类3.7g/100ml，蛋白质0.4g，另外还有酒精大约

把果蔬打汁喝好不好？把果蔬打汁喝好不好？健康小家电的普及，让食物加工更加精细和多样，于是每天都喝混合果蔬汁成为很多家庭的时髦选择。但在营养专家看来，如果不是因为牙齿问题无法咀嚼水果和蔬菜，只喝果蔬汁并非健康生活的首选。我们吃蔬菜和水果就是吸收它的矿物质、维生素

给熬夜看世界杯的球迷的饮食建议给熬夜看世界杯的球迷的饮食建议成年人一般每天需要7-8小时的睡眠时间。睡眠不足，会影响工作效率，还会影响健康。因此建议充分利用点滴时间休息，保证既欣赏了球赛，又不影响工作。晚饭1-2小时后，先睡一会儿，晚上就可以精神抖擞地看球赛了

喝汤喝水有时间讲究吗喝汤喝水有时间讲究吗先说喝水和减肥的事儿很多人听过一句话，“饭前喝汤，苗条健康”。其实我早就强调“饭前喝汤，越喝越靓”。那是因为看到一篇研究论文谈到，餐前喝汤，能够减少用餐时的食物摄入量约15

在外就餐如何做到健康营养？在外就餐如何做到健康营养？选对餐馆餐饮业者有责任给消费者提供健康饮食的环境——在供应的食物中，要能让人找到营养合理的选择。其实很多中餐店中都有很多相对比较健康的食物选择，比如小米粥、玉米糊、烤红薯等五谷杂粮，蔬

熬的腊八粥更加养生益寿熬的腊八粥更加养生益寿每年农历的腊月初八，也就是“腊八”，是我国传统节日之一。在我国，传统节日大多与祭祀有关，“腊者，接也，新故交接，故大祭以报功也”。“腊八”可以追

想要健康就不要再吃辣条啦！想要健康就不要再吃辣条啦！“来根辣条冷静冷静”、“买了一百包辣条，有钱，就是任性”……。最近，微博上的一条“请外教吃辣条”的话题也瞬间

鱼和DHA和亚麻籽油的问答鱼和DHA和亚麻籽油的问答是否只有海鱼中才有DHA？答：大多数鱼类里都有这两种脂肪酸，贝类也有。DHA的来源是水中的藻类，它们产生的少量DHA等脂肪酸被鱼贝类吞进肚里，进入鱼贝等动物的体内，变成它们自己的脂肪，所以。只是问题在于，大部

常期喝酸奶能预防糖尿病吗？常期喝酸奶能预防糖尿病吗？一项研究调查，来分析乳制品摄入量与患者糖尿病风险之间的关系。结果发现，酸奶摄入量较高的人，无论年龄大小，无论体重高低，无论有没有其他疾病风险因素，患上2型糖尿病的风险都会比少喝酸奶的人明显降低。而相比之下，乳

高温天气要遵守什么饮食法则？高温天气要遵守什么饮食法则？1、多蔬果，少油腻食物在这个时节，蔬菜瓜果种类繁多，营养丰富。市面上常见的苦瓜、冬瓜、番茄、丝瓜、南瓜、黄瓜、西瓜等，有清凉祛暑的作用。尤其是一些深色的果蔬，如胡萝卜、芒果、红黄番茄等，它们含有大量的胡萝

深色蔬菜对肠胃蠕动有好处深色蔬菜对肠胃蠕动有好处蔬菜根据颜色深浅可以把蔬菜分为深色蔬菜和浅色蔬菜两大类。一般来说，深色蔬菜中营养物质的含量要多于浅色蔬菜，深色蔬菜中胡萝卜素、核黄素和维生素C的含量较浅色蔬菜高，而且含有更多的植物化学物。深色蔬菜是指深绿色、红色

肥肠中有水银吗？如何避免吃到水银肥肠？肥肠中有水银吗？国内目前有少量关于肥肠吃出水银的案例报道，但是，水银的来源一直不详，至今尚未查出源头。目前，很多报道都推出肥肠中有水银的原因可能是不法商贩用水银处理肥肠，主要用于防腐。不过，我认为这其中存在几个疑点。首先，

麦苗能抗癌和治疗疾病吗？麦苗能抗癌和治疗疾病吗？用麦苗汁抗癌、治疗疾病的做法最早起源于美国。麦苗汁真的有如此奇效吗？认为麦苗能抗癌、治疗疾病的理由之一是因为“叶绿素相当于血红素”，“可以促进血液循环、消化以及排出身体中的毒素