什么原因引起银杏中毒(白果中毒)本病系因大量生食或食未经熟透的白果，而白果内含有氢氰酸毒素所致。白果味带香甜，可以煮或炒食，有祛痰、润肺、止咳、定喘等功效，但大量进食后可引起中毒。因为白果内含有氢氰酸毒素，毒性很强，遇热后毒性减小，故生食更易中毒。一般中毒剂量

比较严重的鱼胆中毒患者，除了上述胃肠道症状外，还会有肝脏损害的表现，如肝肿大，肝区触痛、扣击痛，皮肤、眼巩膜发黄，血清转氨酶升高；肾脏的表现如腰痛，肾区扣击痛，少尿、无尿、蛋白尿、显微镜下见到尿中有红细胞和管型等；心血管系统的损害，如血压升高或降低，面部、下肢

亚硝酸盐与食盐同样是白色透明的晶体，带有咸味，易溶于水。亚硝酸盐的主要成分是亚硝酸钠，是一种允许限量使用的食品添加剂。当人摄入量超过0.2克时，就会发生中毒症状，超过3克会导致死亡。据介绍，蔬菜在土壤中吸收了氮肥或氮素，积累了无毒的硝酸盐，但在腌渍过程中，菜里

安妥中毒：主要症状有上腹烧灼感、恶心、呕吐、口渴、咳嗽、嗜睡、严重者呼吸困难、青紫、昏迷甚至肝大、黄疸。急救措施：1、催吐，1：2000高锰酸钾洗胃。2、服硫酸钠或硫酸镁30-50g导泻。3、忌进含油食物和碱性食物，减少安妥吸收。磷化锌中毒：主要症状为口腔、咽

敌敌畏中毒主因及症状是什么？ （一）主因 敌敌畏属有机磷农药，广用于农作物杀虫，还有家庭灭蚊、蝇。多见吸入或误服或用来自杀而中毒。（二）主症 头晕、头痛、恶心呕吐、腹痛、腹泻、流口水，瞳孔缩小、看东西模糊，大量出汗、呼吸困难。严重者，全身紧束感、胸部压缩感，肌

白果有毒成分是肉质及种皮中的白果酸，种子及核仁中的白果二酚、白果酸。白果毒吸收后损害神经系统，出现先兴奋后抑制症状，并损害末梢神经，引起功能障碍。白果酸和银杏毒有溶血作用。毒素溶于水，通过肾脏排泄。白果中毒的潜伏期为1—12小时，早期出现消化系统症

怎样判断有机磷农药中毒？ 经皮肤吸收者2-6小时发病，口服者10-120分钟出现中毒症状。根据有有机磷农药接触史，结合临床症状，如呼气有蒜味、瞳孔似针尖样缩小、腺体分泌增多、大汗淋漓等一般很好判断。生活性中毒：误将有机磷农药当食物、调料，或者是吃被农药毒死的禽

中毒的症状表现中毒性呼吸道炎症大多由高水溶性刺激性气体引起。吸入后立即出现粘膜刺激症状。临床表现有鼻炎、咽炎、声门水肿及气管、支气管炎等呼吸道症状。长期反复吸入低浓度刺激性气体，可引起慢性支气管炎，少数患者可发生喘息型支气管炎，经常出现气喘、胸闷、咳嗽，偶有痰

食用猕猴桃中毒的原因是由于猕猴桃性寒，脾胃虚寒者应慎食，经常性腹泻和尿频者不宜食用，月经过多和先兆流产的病人也应忌食。并且猕猴桃不宜空腹食用，最好是餐后食用。所以猕猴桃虽好，不能乱吃，应该按照食物食用的原则来食用！据李女士介绍，她以前从来没有吃过猕猴桃，前几天

1、霉变粮食引起的霉菌毒素食物中毒被洪水浸泡过的粮食极易霉变，食用了霉变的大米或小麦后常常发生食物中毒。病人常在食用霉变粮食后很快发病(数分钟～4小时)，症状有头晕、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、全身不适、乏力、发热等，多为水样便，无粘液、无脓血便，该中毒在停止食用

（1）食毒贝中毒者应立即引吐，或以5%碳酸氢钠溶液或清水彻底洗胃，清除残存在胃内的有毒贝类。（2）静脉输液，以利排尿，加速毒物的排泄。（3）予以阿托品1亳升，肌肉注射，予以维生素B1 B6等肌肉注射，对缓解肢体麻木等中毒性神经麻痹或心动过缓等症状有一定疗效。

时下正值盛夏，若食用秋后采制的生蜂蜜（养蜂人在蜂房旁现采现卖的“生蜜”）容易发生蜂蜜中毒。为什么呢？蜂蜜中毒的原因与植物花蜜中所含的毒成分有关。入秋以后，绝大部分无毒植物花期已过，有毒植物则正是开花季节。此时蜜蜂若采集有毒植物的花粉酿成

误食毒蘑菇的急救方法： 因毒蘑菇的种类不同，进食后一般经1-2小时即出现中毒症状。如：剧烈呕吐、腹泻并伴有腹痛。痉挛、流口水；突然发笑、进入兴奋状态，手指颤抖、有的出现幻觉。所以，没有采蘑菇经验的大人和小孩，千万不要随便采野蘑菇吃，以防中毒的发生。若出现上述中

洗胃：最方便的可用肥皂或浓茶水洗胃，也可用2%碳酸氢钠洗，此法亦能同时除去已到肠内的毒物，起到洗肠的作用。解毒：在进行上述急救处理后，还应当对症治疗，服用解毒剂。最简便的可吃生鸡蛋清，生牛奶或用大蒜捣汁冲服。有条件的可服用通用解毒剂(活性炭4份，氧化镁2份，鞣

病人家属在救护车还没到之前，应针对引起中毒的食物以及吃下去的时间长短，及时采取如下三点应急措施：解毒 如果是因吃了变质的鱼、虾、蟹等引起的食物中毒，可取食醋100毫升，加水200毫升，稀释后一次服下。此外，还可采用紫苏30克、生甘草10克一次煎服。若是误食了变

鱼胆中毒系食鱼胆而引起的一种急性中毒。青、草、白鲢、鲈、鲤鱼胆中含胆汁毒素，能损害人体肝、肾，使其变性坏死。也可损伤脑细胞和心肌，造成神经系统和心血管系统的病变。其中以青、草和鲩鱼苦胆中毒最多见。因胆汁毒素不易被热和乙醇（酒精）所破坏。因此，不论生吞、熟食或用

紧急处理方法1、早期可进行催吐或洗胃。家庭急救时，可让病人口服大量1%的食盐溶液，然后刺激咽喉部位，促使病人呕吐出胃内容物以减轻中毒症状；2、必要时可给病人吸氧。倘若家庭中没有吸氧条件时，可迅速将病人抬至空气流通的地方，并使周围保持安静，这样有利于抢救和治疗。

急救措施1.人误食敌鼠钠盐后，会发生咯血、血尿、便血，粘膜及皮下广泛出血。急救原则是催吐，可参见"吡霜中毒"的急救措施。2.安妥稍有点香味，成年人吃一钱安妥就可能中毒死亡。小孩更敏感。误食了安妥以后，可让中毒者连吃几杯盐水，一杯水加一匙食，然后催吐，一直到吐出