美食百科

家庭自制炖鸡汤（家常炖鸡汤的做法）

1、老母鸡1只，老姜1块，大蒜2瓣，红枣4个，枸杞1小把，大葱1根，沙参5根，党参1小把，燕麦50克，鹰嘴豆50克，青稞50克，莲子20克，百合10克，食盐少许。2、首先准备一只鸡，处理干净后差不多2斤重就可以了，将鸡剁...

蝴蝶蛋糕的做法（蝴蝶蛋糕的做法和配方）

1、主料：低筋面粉65克，泡打粉5克，蜂蜜30克，白砂糖10克，鸡蛋2个，玉米油40克，黄油5克，低筋面粉5克。2、先把鸡蛋放入打蛋盆中。3、加入白砂糖跟蜂蜜，搅打至无颗粒为止。4、筛入低筋面粉跟泡打粉。5、搅拌均匀，无...

黑小米粥的功效与作用及食用方法（黑小米粥的功效与作用及食用方法视频）

1、 黑小米有抗感染和抗敏的功效。黑小米中带有很多的原花青素，这类的物质是纯天然的抗敏灵丹妙药，另外对身体中的多种多样发炎也是有清除功效。此外原花青素针对改进身体的內部循环系统也是有非常大的协助，能够让人类的骨节越来越绵...

水果燕麦软曲奇的制作方法 水果燕麦软曲奇的制作方法视频

1、首先我们先把黄油从冰箱里取出来，装在小碗里。锅里烧上热水，热水烧开之后，把黄油放进热水里，隔水给黄油融化。2、黄油化好了之后，用搅拌器不断地搅拌，直到黄油变得顺滑。3、接着在里面加进白砂糖，继续用搅拌器把它们搅拌均匀...

蛋美鸡的做法（蛋鸡怎么做）

1、将鸡剖开脊背，挖出内脏，鸡肚去胆，鸡腔剖开，剥去内皮，洗净待用；抽掉气管、食管，斩去鸡爪，洗净，放入沸水锅中烫一下，再洗净。将鸡和肫、肝一起放人有竹算垫底的砂锅中，舀人情水，以能淹没鸡身为宜，加葱结、姜片、绍酒，置中...

银耳杏仁鹌鹑汤的做法（银耳鹌鹑蛋汤的做法大全）

1、用料：银耳(干)25克、苦杏仁25克、甜杏仁25克、鹌鹑肉400克、猪肉(瘦)50克、姜3克、盐4克。2、银耳用清水泡发洗净。3、北杏仁、南杏仁、无花果、姜分别用清水洗净备用。4、瘦肉切厚片，沸水焯过。5、鹌鹑宰杀收...

枸杞蹄煲鸡的做法 红枣枸杞煲鸡的做法

1、准备的材料：三黄鸡700克、猪蹄160克、枸杞一小把、香菜少许、姜1块、细葱1根、料酒1汤匙、盐适量。2、备好食材，鸡处理干净、洗净，猪蹄洗净。3、鸡剪去爪尖，去掉鸡屁股，两个鸡爪子盘着塞到鸡肚子，鸡头从翅膀下别过来...

拆烩鱼头的做法（拆烩鱼头的做法大全窍门）

1、将鲢鱼头一劈两半，掏去两鳃后洗净，放入炒锅内，加入清水、料酒、12克姜、25克葱，先用旺火烧开后，改小火焖至能拆取鱼骨时捞出。而后拆去鱼头骨（注意保持原形整齐），为除去腥味，用温水漂洗几次。2、将炒锅烧热放入熟大油，...

紫薯馅桂花糕的做法（紫薯馅桂花糕的做法大全）

1、食材：糯米粉80克、粘米粉200克、细砂糖45克、水120-130克、紫薯半个（约150克、淡黄油10克、蜂蜜适量、食用干桂花适量。2、将糯米粉，粘米粉，白砂糖和水放入煮锅 设定时间20秒/速度3到6，将以上材料混合...

晒干的香肠怎么吃（晒干的香肠怎么吃好）

1、把姜、蒜、干辣椒洗净切末，蒜苗洗净切成段，香肠切成斜薄片。2、大火把姜、蒜、干辣椒放入油锅中爆炒（记住，油不要放太多）。3、放入蒜苗爆炒两分钟。4、把炒好的蒜苗等盛出，火调至中火，放香肠微炸（因其内还有油，把其炸得微...

芹菜保存方法有哪些（芹菜保存方法有哪些窍门）

1、要保留住芹菜的水分，最简单的方法就是在芹菜上喷点水，然后用干净的报纸或者是比较硬的纸将该蔬菜包起来，放在比较阴凉的地方。用这种方法非常的简单，而且还非常的实用有效，这样可保存一周左右。 2、把芹菜用绳子给扎起来，将...

腌雪菜的制作方法（腌制雪菜的做法）

1、买回的雪里红。去掉老叶，大根。 2、散开放阴凉处晾上一两天。为了减少雪里红的水份。 3、放蔫，准备腌。看着很嫩的雪里红晾上一天一夜后，又出不少黄叶，黄叶腌时去除。一蔫其实，也没多少雪里红了，等腌出来更显少。 4...

腌制好的腊鸭怎么吃 腌制好的腊鸭怎么吃才好吃

1、首先要用温水泡，等到泡软之后就切块，然后冷水下锅直到水沸了就关火捞出来，再就开始炒了，锅中倒入少许油，准备好花椒（喜欢味道重点就多放些，一般就放十来个）。2、葱、姜，待油热之后先炸葱姜花椒（如果喜欢吃辣的也可以放点辣...

酸萝卜的做法教程 酸萝卜的做法教程视频

1、白萝卜一根， 挑白萝卜时通常要挑表面光滑并且只一个主须，没有杂须的萝卜水分比较足。2、把白萝卜洗干净，切成片状，或切成小块都可以，但记住不要刮皮。再放一勺食盐抓匀。3、把白萝卜放在阳下晾半天，把水分杀出。4、晾白萝卜...

腊味糯米饭教程 腊味糯米饭教程视频

1、糯米提前浸泡4小时后沥干水分。香菇洗净，泡发后去蒂切丝，泡发的水过滤出杂质后留用。腊肠切片，葱切花。2、热锅下猪油，放入香菇炒出香味，放入腊肠快炒至变色。3、转小火，放入糯米炒匀。4、加入蔬菜粒翻炒至糯米开始变透明。...

鲜虾萝卜丝汤教程 虾萝卜丝汤怎么做

1、萝卜洗干净，切丝备用。2、热锅凉油放入一勺花生油，再下入葱和姜丝爆锅。3、放入干红辣椒和海虾，用锅铲微微按压虾头，挤出虾膏。海虾炒至变色后盛出来备用。4、虾盛出来之后，锅里会留下一点底油，放入切成细丝的萝卜中火翻炒。...

清蒸桂鱼最正确的方法 清蒸桂鱼的正确做法

1、材料：桂鱼、大葱、朝天椒、姜、海鲜酱油、盐、料酒。 2、姜切片，大葱切细丝，朝天椒切小段，备用。 3、桂鱼去鳞去内脏，洗净，用厨房纸将鱼擦干，在鱼身上用刀横着划几条刀口方便入味。 4、在鱼身上抹盐、料酒、姜片，...

秋葵水培种植方法 秋葵水培种植方法图片

1、首先将秋葵种子浸泡在清水中，等待其出芽。2、等秋葵种长出牙之后再移植到土壤中，等到嫩芽长出一些之后，再连着根一同放入净水水培花盆中，定期换水，并且加入适量的营养素，经过一段时间之后秋葵就长成了。...