有点中西结合的感觉，玩转你的味蕾。虾肉、猪肉和鸡蛋，三种鲜味融合在一起，吃起来鲜嫩可口，再加上蛋挞皮的酥脆，简直不要太美味！

鲜虾蛋挞

材料：虾12只，瘦肉100克，鸡蛋2个，葱花适量，蛋挞皮6个，盐适量，黑胡椒粉适量，生抽一小勺

鲜虾蛋挞的做法

1、鲜虾洗净，去皮去头去虾线，虾尾留住，撒入适量胡椒粉稍微放置一会儿

2、瘦肉剁碎

3、放入适量生抽，盐跟葱花还有一个鸡蛋，拌匀

4、分别将每2只虾合拢摆好放入蛋挞皮内，虾尾朝上（如图所示）

5、再放入肉沫固定好

6、剩下的一个鸡蛋打散，倒入蛋挞皮内填至9分满

7、放入预热好上下火170度的烤箱，中层烤35分钟，出炉后撒上适量葱花即可

鲜虾蛋挞食材搭配小提示

虾和油菜能一起吃:虾营养丰富，油菜富含多种维生素。二者同食，营养更加全面

虾和芦笋能一起吃:二者同食，具有促进儿童的成长的功效

关键词:虾蛋挞食谱蛋挞

虾的保健功效

虾有海水产的和淡水产的之分。海水产的虾主要品种有对虾、红虾、白虾(淡水中也有产的)、毛虾以及名贵珍品龙虾；江、河、湖、塘中产的淡水虾主要有青虾、划虾等。其肉质细嫩鲜美，可以做成许多美味佳肴。...[更多]