鱼籽有很高的营养价值含有卵清蛋白、球蛋白、卵类粘蛋白和鱼卵鳞蛋白等人体所需的营养成分而且味道鲜美。鲇鱼与河豚鱼等少数鱼的卵有毒应忌吃。那么下面就由天天营养网小编为大家具体介绍一下有关鱼籽的一些做法吧！

鱼子洗净并晾干。干香菇泡软，用点食油、盐、糖先把它焖软待用。把蚝油、盐、糖、加半小碗高汤，先调好备用。用食油把镬烧红，再将鱼子置入，炸至略呈金黄色能闻到鱼香即捞起晾油。

通过天天营养网小编上述对鱼籽各种做法的相关介绍，你应对这些鱼籽的做法有了一定的了解吧！