1、鸡块中间劈一刀，加入葱姜盐料酒生抽，腌上。2、土豆去皮切块、辣椒去芯切块，备用。3、辣椒切之前一定去芯和里面的籽。土豆块忘了拍，不过最好选面土豆。4、锅里放花生油，油热放白糖，不停搅拌发红放入鸡块翻炒，再倒入淹鸡块的

1、我们要把准备好的南瓜对半切开，之后先把南瓜皮削去，去完皮再用刀去掉南瓜瓤，用清水把剩下的南瓜清洗干净，之后用刀切成块，注意在切块的时候尽量要切的小一点，这样才更加容易把南瓜煮的软烂，比较节约时间。2、南瓜切好之后放入

1、食材准备：鸡丁、胡萝卜、核桃仁。2、核桃仁，用沸水泡一会。3、泡过的核桃仁剥去外皮，放入锅中小火炸至微黄，盛出备用。4、胡萝卜切成小丁，焯水盛出备用；葱姜切丝备用。5、鸡肉切成丁，加入料酒、食盐、蛋液、淀粉抓均腌渍1

1、继续加热。电饭煲蛋糕不熟一般是加热时间过短导致的。发现蛋糕未熟后可以立即将蛋糕放回到电饭煲里面继续加热。用电饭煲制作蛋糕的加热时间一般为20-30分钟。可以综合前面加热的时间,一起加热30分钟左右就可以了。2、放入微

1、热锅冷油完成润锅后，下入食用油烧至5成油温，然后加入切好的洋葱丁，翻炒出葱香味。2、下入自制的鸡肉肠，在锅中翻炒受热均匀，然后下入清洗后，撕好的包菜叶在锅中翻炒。3、然后下入去皮后洗净，切成片的胡萝卜，在锅中翻炒，让

1、备料主料包括：米饭适量、猪肉适量、玉米粒适量。辅料包括：盐适量、淀粉适量、面粉适量、蚝油少许、葱少许、香菇、青椒、红椒、胡萝卜、木耳。2、把熟米饭倒入锅中，压成米饼状。无油中小火煎至水分烘干，微微发黄。3、热锅倒入适

1、用料：桂鱼750克、火腿15克、冬笋30克、香菇（鲜）25克、猪油10克、姜10克、小葱15克、盐4克、味精3克、黄酒20克、醋10克。2、将桂鱼杀好，去浮皮，去内脏，洗清，放入开水锅内川一下，取出，刮干净，鱼身两面

1、把一块鲜姜去皮，洗干净。2、用菜刀把洗好的姜切成很薄的片或细丝或是小丁。3、把切好的姜放入碗或盘子里，倒入适量的醋（醋超过姜）把姜充分的浸泡，泡上5-10分钟。4、一份可口的鲜姜小凉菜就做好了（也可以加点盐调味也可以

1、用料：芥菜疙瘩2个、大葱1段、生姜1块、盐1勺、花生油适2、芥菜疙瘩洗净，晾干水分。3、把芥菜疙瘩切成丝，如果切不细也可以用擦丝器来擦成丝。4、葱，姜切丝备用。5、锅里放入花生油，入葱姜丝煸炒出香味。6、倒入芥菜丝大

1、用料：芥菜头2颗、香葱1根、盐适量、耗油适量、味精适量、油适量。2、芥菜头用水清洗三遍，因为芥菜头不太好洗，所以最好冲水洗。3、把芥菜头切成片状，然后放入水中再清洗一遍。4、干净的芥菜头控干水分放入盘子里备用。香葱切

1、猪肉肥三瘦七剁成肉泥。2、肉馅加盐，花生油，生抽，料酒，味极鲜，白胡椒粉少许，香油，顺一个方向搅拌均匀。3、放入葱花，姜末继续顺一个方向搅拌均匀，时间允许盐制20分钟。4、凉水和面成团，放置15分钟。5、15分钟后再

1、带鱼洗净切段沥水。放入料酒，盐，淀粉腌制一会儿。放入电饼铛煎至两面金黄。用电饼铛煎带鱼，不费油，不易碎，速度快，一次性能煎好多。2、盛出。3、秧草洗净沥水。4、锅里放油烧热，倒入秧草翻炒。5、炒至出水变色，放入带鱼，

1、材料：低筋面粉115克、糖粉60克、泡打粉1/4小匙、苏打粉1/4小匙、盐1/4小匙、白油65克、全蛋液25克、核桃100克、全蛋液20克。2、取1/2低筋面粉在烤盘上铺平，放入烤箱里350°F/180°C烘烤15分

1、先将猪肉皮上残存的毛用刀刮干净，切成3厘米宽的长条，用竹签扎些小眼，以利于进味。2、先把花椒炒热，再下人盐炒烫，倒出晾凉。3、将猪肉用花椒、盐、白糖揉搓，放在陶器盆内或搪瓷盆内，皮向下，肉向上，最上一层皮向上，用重物

1、紫甘蓝做沙拉不用热水焯，洗干净切丝就可以了。2、紫甘蓝又称红甘蓝、赤甘蓝，俗称紫包菜，十字花科、芸苔属甘蓝种中的一个变种。是结球甘蓝中的一个类型，由于它的外叶和叶球都呈紫红色。紫甘蓝也叫紫圆白菜，叶片紫红，叶面有蜡粉

1、羊肉大葱馅。有别于南方地区的小香葱，北方地区的小葱就仿佛专为羊肉为之，汁多脆甜不辣不冲。按照净重，一半对一半，先剁羊肉后剁葱，拌在一起，给盐给芝麻油或食用油就变成。2、羊肉洋葱馅。圆葱也是道奇妙的食物，和牛肉、羊肉生

1、鹅焯水洗净沥水。2、锅里放油烧热，放入姜片炸一下，倒入鹅翻炒。3、放入料酒，老抽，适量翻炒。新鲜的活鹅，不用放大料，吃的就是原汁原味。4、炒至上色后，倒入适量清水，可以多放点，老鹅难烂。最好用高压锅先煲一下。这次我煮

1、鸡肉切块备用。2、鸡肉放入锅中焯去血水。3、撇去浮沫，捞出控净水备用。4、豆角择好、洗净、长的豆角要折断。5、土豆去皮、洗净、切块。6、准备好葱、姜、花椒、大料。7、锅里放入适量油，油冒烟后，放入葱、姜、花椒、大料煸