食物中毒的种类很多，病因和发病情况各有不一，但一般具有以下共同特点：1.潜伏期短 发病很突然，吃了某种食物后可在十分钟至十几小时发病，而且来势急剧，呈爆发性，很多人在很短的时间内同时或先后相继发病，而且很快达到高峰。2.病人症状大致相同或相似，多见于胃肠炎症状

家长们需要注意的是：小儿对酒精很敏感，无论是饮酒还是皮肤涂擦，都是有可能导致酒精中毒的。所以年轻的父母不要随便给宝宝喝酒。好多例子也证明不少家长给发烧的婴儿进行酒精擦浴时，使用的酒精过多或是浓度过高，也是可以引起酒精中毒。1周岁的宝宝小敏，碰倒了桌子上的热汤碗

所谓食物中毒系指摄入了含有生物性、化学性有毒有害物质的食品或把有毒有害物质当作食品摄入后所出现的非传染性（不属传染病 ）急性或亚急性疾病。食物中毒属食源性疾病的范畴，是食源性疾病中最常见的一种。食物中毒不包括因暴饮暴食引起的急性肠炎、食源性肠道传染病（如伤寒）

饮酒并不能提高性欲和性功能在许多人心目中，酒可以提高性欲，改善性功能。很多人习惯在性生活之前饮酒。殊不知，这是非常错误的。早在17世纪时，莎士比亚就曾写到“酒可激发欲望，但却使人丧失功能。”研究发现，酒精可对睾丸、卵巢产生直接的毒性，且

凡是健康人，吃了“有毒食物”而引起的以急性中毒症状为主的一类疾病，医学上称之为食物中毒。 常见食物中毒的分类：细菌性食物中毒化学性食物中毒动植物性食物中毒真菌性食物中毒 食物中毒的特点：来势凶猛，时间集中与食物有关症状相似无传染性季节性

“饮酒驱寒”实际上是“饮酒散热”很多饮酒者在少量饮酒后，会觉得身体发热，这主要是由于酒精引起皮肤毛细血管扩张而引起。也正由于皮肤毛细血管处于扩张状态，在酒精代谢后期，很容易造成皮肤散发的热量增多，造成很多人所谓的

食物中毒的定义：凡是通过摄食而进入人体的病原体使人体感染性或中毒性疾病，统称为食源性疾病，按中国传统说法“病从口入”——凡因饮食而引起的一切疾病均应归属食源性疾病的范围。食物中毒按其病原的种类，主要分为细菌性，真

中国有着悠久的酒文化，大到国宴，小到家庭餐桌，没酒就没气氛。且不说是小白领们的职场应酬，就是朋友聚会、家庭小聚也少不了酒来相伴。“宿醉”——那是太家常便饭了，如何醒酒自然为大众所关注。美国《吃好》杂志最新列出三种

1、面粉的种类按性能和用途分为：专用面粉(如面包粉、饺子粉、饼干粉等)、通用面粉(如标准粉、富强粉)、营养强化面粉(如增钙面粉、富铁面粉、“7+1”营养强化面粉等)。按精度分为：特制一等面粉、特制二等面粉、标准面粉、普通面粉等。按筋力强

蜜糖水是“解酒”首选酒过三巡之后，有人便不堪酒力，开始语无伦次。为避免酒后失态，自然要赶紧“解酒”。赵泳谊介绍，目前的研究认为，只有果糖这种营养物质对加速酒精在体内血液中的清除有一定作用。因此，如果已经喝醉，最方

放在车内的矿泉水瓶经过阳光暴晒或长时间存放在闷热高温的环境里，容易发生材质老化，并释放有毒物质，长期饮用这样的水，会引起慢性中毒。所以开车一族最好别在车里存放太多矿泉水，可以少放两瓶，并保证在短时间内喝完。德国研究人员发现，被广泛使用的塑料瓶装矿泉水其实很不安

喝酒对人体的危害众所周知，然而，在出席酒宴、招待朋友、应酬客户不得不喝的时候，如何保护好肠胃？醉了怎么解酒？相信许多经常要应酬的人都很关心这些问题。就此，我们专门请营养科专家谈谈“解酒诀窍”。喝酒前来点“酸奶”护

车内进餐易食物中毒来自英国的科学家发现，在详细检查测试用车的门把手、方向盘、排挡杆、中控台、收音机、坐垫等一切车内饰部件后，科学家们发现了大量细菌的存在，从葡萄球菌到蜡状芽孢杆菌等等。这些听起来就不太健康的细菌被证实将有可能导致人体食物中毒，出现腹泻、呕吐、头

年终岁末，又到了社交应酬的高峰季节。“无酒不成席”，无论应酬还是家宴都免不了把酒谈欢，推杯换盏。高兴处小小地喝上一两杯没有问题，可要是经常大量地喝酒，则容易造成酒精中毒，轻则使抵抗力降低，身体功能紊乱，重则令神经系统受损，反应迟钝，动作

高温天气下，皮蛋剥壳后，很容易被沙门氏细菌感染，人吃后会出现腹泻呕吐现象，而这种现象往往要持续很长一段时间。 食用皮蛋中毒引发上吐下泻5日上午，郑菲来到消化内科就诊。医生李明告诉她：“你可能是吃皮蛋中毒，去验血、查大便确诊一下。”半小时

防止酒精中毒，喝酒讲求“三适”专家特别建议大家，喝酒时要注意“三适”，即适量、适时、适情。 究竟喝多少才不过量呢？“成年男性一天饮用酒的酒精量不能超过25g，女性不能超过15g，有酒量的人也不应超过这

土豆连皮带吃易引发中毒在蔬果中，果实皮和皮下部分抗氧化成分含量最高，因为这部分能接受阳光照射最充分，也含有较高的维生素和矿物质。所以像番茄、苹果、梨这类皮不影响口感的水果，充分洗干净后连皮吃最好。但有些蔬果属于例外，它们的果皮含有害物质你也得提防。比如土豆皮中

食物中毒有不同的类型细菌性食物中毒 该类食物中毒可分为两种类型。一种为感染型：由致病菌活菌引起的中毒（如沙门氏菌、变形杆菌、副溶血性弧菌、致病性大肠杆菌、蜡样芽孢杆菌等较为常见）；另一种为毒素型：由某些产毒菌产生的毒素引起中毒（如肉毒毒素、葡萄球菌肠毒素等引起