健康食物并非都适合你健康食物并非都适合你无糖食物，藏着陷阱——人工甜味剂（木糖醇、山梨糖醇）你千万不要被无糖食品的“无糖”标签所欺骗，“无糖”只表示“不含蔗糖”，仔

烧烤蔬菜容易致癌 别再吃啦！烧烤蔬菜容易致癌很多人吃烧烤时，认为再烤点蔬果吃就能均衡营养了，其实，脆嫩的蔬菜在炭火上烤，难以掌握火候，容易烤焦，相比起肉类，蔬菜更容易产生致癌物，而且在高温烤制过程中，维生素会大量流失。所以不要长时间烤蔬果，不要经常吃烤制食物。

吃饭坏习惯变成“年龄加速器”吃饭坏习惯变成“年龄加速器”“冻龄”人生离不开健康的生活方式，饮食更是重中之重。台湾《康椒杂志指出，有些吃饭的坏习惯，不仅危害健康，还会加速衰老，称得上不折不扣

“防辐射”“防霾”食物是真的吗？“防辐射”“防霾”食物是真的吗？“防霾”食品网传的“防霾”食品有一部分是中医所说的&

脱脂牛奶并不一定是最好的脱脂牛奶并不一定是最好的富贵病越来越多，低脂饮食正成为大家追求的潮流，牛奶也不例外。在选购牛奶时，很多人愿意选择脱脂或低脂牛奶，这种选择到底对不对呢？脱脂奶是经过离心除去大部分脂肪的产品。市场全脂奶产品脂肪含量通常为3.0%左右，低脂奶

吃菠萝有助促进消化？这些误区别再信啦！这些误区别再信啦！炖汤越久越营养？真相：炖得越久有害物质越多不少人认为煲汤时间越长，汤内营养就越多。尤其是广东人喜欢喝“老火靓汤”，一般炖煮3-4小时，以为这样的汤所含营养物质高。其实不然，食物中一

蒸米饭的三个小误区你犯过吗？蒸米饭的三个小误区你犯过吗？米淘很多遍很多人淘米时一淘就是四五遍，连搓带洗，恨不得给大米去层皮。这种做法十分不可取，容易造成水溶性营养素流失。淘米过程中不需要流水冲洗，在盆里用手搅动着清洗1~2遍，除去较为明显的灰尘，再用手轻轻搓洗

补钙有哪些误区？多吃高钙食物就是补钙？补钙有哪些误区？钙不用补，多吃高钙食物即可？专家：高钙食物也难以满足人类对钙的需求。含钙最丰富的食物如牛奶、豆制品等，其含钙量也是有限的，如100毫升鲜牛奶含钙110毫克，100克大豆含钙190毫克，每天要食用800毫升牛

哪些人最应该喝酸奶牛奶中所含的糖分大部分是乳糖，但由于部分成人的消化液中缺乏乳糖酶，影响了对乳糖的消化、吸收和利用，造成这些人喝牛奶后胃部不适甚至腹泻，称为“乳糖不耐受症”。这也是很多人不喝牛奶的原因，此时可以选择酸奶来代替牛奶，而不必

生吃这些蔬菜等于白吃生吃这些蔬菜等于白吃菠菜、空心菜等焯水后再凉拌。菠菜、空心菜、竹笋、茭白等含草酸较多的蔬菜，也最好焯水去除大部分草酸后再凉拌。因为草酸在肠道内与钙结合成难吸收的草酸钙，干扰人体对钙的吸收。番茄、胡萝卜生吃浪费营养。番茄中的番茄红素、胡萝卜富

最经典几种西瓜吃法家家户户都要吃西瓜，你知道吗，西瓜可以做出很多种菜肴呢。西瓜盅原料：西瓜、菠萝、山楂罐头等做法：把西瓜从四分之三处横切一刀，把瓜瓤掏空，在外皮上雕出图案，把瓜瓤切成块，与菠萝、山楂罐头一起装入掏空的西瓜内即成。口味特点：这是很本色的一种吃法，

空腹喝奶也健康在我们这个缺乏饮奶习惯的民族当中，与牛奶有关的误解却很多，禁忌更是不一而足：牛奶不能空腹喝，牛奶不能和果汁、茶、巧克力一起喝……弄得许多人在喝牛奶之前惶恐不安，往往要在牛奶的营养和喝奶的规则之间反复权衡。其实，很多有关

每天早餐吃什么最能抗饿“早餐要吃得像皇帝。”这是营养专家们的饮食建议，很多年轻的上班族都不太注重早餐，随便用饼干对付一下，甚至不吃早餐，等到中午“补”回来。大连市中心医院营养科主任孙承芝认为，早餐可以提供全天30

清晨养胃简易妙招集锦酸奶养胃谢蕊蔓 性别：女 年龄：28岁 拓展经理“以前早上忙得连滚带爬的，哪还有时间吃东西啊!”5点半起床，8点半上班。小蔓以前的生活，似乎从来就没有过“早餐”的概念。然而，3年前的一个晚上，

汤，究竟该什么时候喝才养生春节期间，想必各位都满足了自己的口腹之欲，肚里囤积了不少油腻食物，节后，让我们一起来做些萝卜菜，来消食润肠，清理肠胃。同时还能预防治疗一些其他的疾病。在我们所吃的各种食物中，汤是既富于营养又最易消化的一种。美国营养学家的一项调查表明，

金枪鱼预防老年痴呆症金枪鱼功劳簿 ：●金枪鱼热量低，还有优质蛋白质和其他营养素，所以食用金枪鱼不仅可以保持苗条的身材，还能平衡身体所需的营养。●金枪鱼的EPA和DHA(两种不饱和脂肪酸)含量在所有水产品中最高，这些不饱和脂肪酸有助于降低血脂，疏通血管，从而有效

什么时候喝点面汤有助健康相传古时有一个善做面食的面馆，不但味道好，而且拉面强劲有力，颇有嚼头，食后耐饥持久，回味无穷，但是吃面后必须喝汤。有一壮士，自恃脾胃好，只吃面，偏不喝汤，店小二尾随其后，好言相劝则不从。此人回家后不久，腹痛难忍、上下不通、辗转反侧、气息

花生最好煮着吃现在四季豆可以吃到花生。食客们掌握一点科学吃花生的常识还是很有必要的。大多数人都爱吃花生，花生的吃法也是多种多样，可生食，可油炸、炒、煮，在诸多吃法中，以水煮为最佳。水煮花生保留了花生中原有的植物活性化合物，如植物固醇、皂角甙、白藜芦醇、抗氧化剂